Og du trodde kanskje at vaffler er vaffler…
Sjømannskirken hadde for en tid tilbake vaffeloppskriftskonkurranse. Og dette var de nominerte.
ANTWERPEN
4 egg
200 g farin
2 ts kardemomme
2 ts vaniljesukker
500 g hvetemel
1 ts bakepulver el. natron
4 dl surmelk
1 dl vann
150 g smeltet margarin
ALICANTE
5 egg
1 ½ kopp sukker
3 dl vann
½ l melk
½ ts kardemomme
1 ts bakepulver
750 g hvetemel
250 g smeltet smør/margarin
BERLIN
2 egg
1 dl sukker
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
½ ts kardemomme
3 dl surmelk
3 dl H-melk
1 neve havregryn/havremel
5 dl hvetemel
100 g smeltet smør
*ha ørlite gurkemeie i røra
BRUSSEL
4 egg
1 kg hvetemel
250 g sukker
1 ½ ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1 ts kardemomme
1 ½ l H-melk
3 dl kulturmelk
2 dl drikkeyoghurt med jordbærsmak
250 g smeltet smør
COSTA DEL SOL
3 egg
1 kopp sukker
3 ts bakepulver
7 ½ dl søtmelk
½ kg mel
250 g margarin
DUBAI
3 egg
3 ss sukker
3 dl laban (arabisk surmelk)
½ ts natron
2 dl fløte (eller andre gode rester i kjøleskapet, pisket krem, rømme osv)
4 dl hvetemel
½ ts bakepulver
1 dl vann
50 g smeltet meierismør
GRAN CANARIA
6 egg
1 ½ kopp sukker
1 l søtmelk
900 g hvetemel
2 ts bakepulver
1 ss vaniljesukker
1 ts salt
2 ts kardemomme
350 g smør
GØTEBORG
2 egg
2 dl sukker
300 g hvetemel
5 dl melk
1 ts vaniljesukker
½ ts bakepulver
50 g smeltet smør
*ha i noen skjeer risgrøt i røra
HAMBURG
2 egg
1 ½ dl sukker
1 ts vaniljesukker
7 dl hvetemel
1 ts bakepulver
5 dl kulturmelk
2 dl helmelk
2 dl vann
100 g smelta margarin
HOUSTON
5 egg
1 ½ til 2 dl sukker
½ l smeltet vaniljeis
½ l surmelk eller rømme
½ l søtmelk
1,4 l hvetemel blandet med 2 ts kardemomme
150 g smeltet smør
KØBENHAVN
2 egg
1 dl sukker
2 dl kærnemelk (skummet kulturmelk)
1 ½ dl søtmelk
1 dl vann
350 g hvetemel
1 ts bakepulver
½ ts natron
1 ts vaniljesukker
½ ts kardemomme
125 g smeltet smør
LANZAROTE
3 egg
1dl sukker
9 dl melk
½ kg hvetemel
1 ts bakepulver
1-2 ts kardemomme
125 g smør
LONDON
3 egg
1 dl sukker
2 ½ dl fløte
5 dl melk
500 g mel
1 ts bakepulver
½ ts kardemomme evt. litt vaniljesukker
MALLORCA
4 egg
1 kopper farin
½ l vann
½ kg hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts kardemomme (eller vaniljesukker)
175 g margarin
1 ts salt
*dryss over med et tynt lag melis
MIAMI
6 egg
4 dl sukker
1,9 l melk
1,4-1,8 l mel
2 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
250 g margarin
*vinner av Verdens Beste Vaffel 2002
NETTKIRKEN
4 dl rømme
3 dl hvetemel
1 dl varmt vann
1 ts bakepulver
1 ts salt
1 halv kopp sukker (eller etter smak)
NEW ORLEANS
3 egg
1,2 dl sukker
4 dl melk
2 ½ dl mel
3 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
4 ½ g smeltet smør
NEW YORK
4 egg
125 g smør
1 ¼ dl sukker
1 dl rømme
½ ts kardemomme
½ l melk
¾ ts bakepulver
7 ½ dl hvetemel
NORDSJØPRESTENE
1 stor pose Toro vaffelmiks
1 l vann
2 dl flytende Melange margarin
PARIS
4 egg
2 ½ dl sukker
2 ts bakepulver
½ ts salt
1 l melk / halvparten surmelk
1 l mel
2 ½ dl smeltet smør
PATTAYA
4 egg
300 g sukker
250 g smør
500 g mel
3 ts bakepulver
2 ts kardemomme
5 dl melk
ROTTERDAM
4 egg
2 dl sukker
1 l kefirmelk
1 ts vaniljesukker
2 ts natron
1 ts kardemomme
1 kg hvetemel
200 g smeltet margarin
SAN FRANCISCO
3 egg
2 dl sukker
6 dl hvetemel
5 dl melk
2 ½ dl kremfløte
100g margarin
1 ts bakepulver
½ ts kardemomme
2 ts vaniljesukker
SAN PEDRO
7 egg
1 kopp sukker
1 ½ ts vaniljesukker
1 ½ ts kardemomme
1 ½ ts bakepulver
225 g smeltet smør
1.3 dl melk
2 dl vann
1,3 kg hvetemel
*beregnet til mange
SINGAPORE
3 egg
1 stor kopp sukker
125 g smør
½ kg mel
6 dl melk
1 ts salt
1 ts bakepulver
*ha i noen skjeer risengrynsgrøt i røra
STOCKHOLM
4 egg
3 dl sukker
2 ts vaniljesukker
14 dl mel
2 ts bakepulver
1 l kulturmelk/kefir
4 dl melk
1 dl vann
3 dl Farris
200 g smeltet smør
SYDNEY
2 egg
250 g sukker
1 l melk
500 g mel
250 g smør
*smakes til med vaniljesukker og kardemomme
TORREVIEJA
2 egg
3-4 spiseskjeer sukker
5 dl melk
1 ½ dl yoghurt, kefir eller rømme
5 dl mel
2 ts bakepulver
1 ts natron
3 ts vaniljesukker
50 g smør
Frode :: Sep.04.2007 :: Oppskrifter :: No Comments »
